23 septembre 2023 : Journée Européenne du Bio
Le bio plus que jamais d’intérêt général :
C’est la seule consommation individuelle qui profite au collectif avec de multiples effets positifs en cascade sur l’air, l’eau, les sols, la biodiversité, le vivant et la santé. Pour Compagnie Léa Nature, l’agriculture biologique est le moteur de notre transition alimentaire et écologique.
Compagnie Léa Nature s’est construite il y a 30 ans sur le modèle agricole bio, le plus vertueux au regard de la préservation de notre environnement et de notre santé. Il nous semble donc essentiel de rappeler les éléments factuels et positifs produits par l’agriculture bio.
L’agriculture bio constitue une véritable démarche de progrès et une réponse à la nécessaire transition agroécologique. Elle demeure la meilleure solution agricole comme l’a rappelé le rapport de la Cour des Comptes en juin 2022 (rapport complet à télécharger ici).
Ses impacts positifs sur la biodiversité et la qualité de l’eau sont reconnus par de nombreuses recherches françaises, européennes et internationales.
Sa force : la protection de la biodiversité
L’agriculture bio favorise + 30 % de biodiversité sur les parcelles certifiées en bio. Elle entretient des sols fertiles et vivants par l’apport de composts et fumiers, ce qui prévient la dégradation et l’acidification des sols. Elle aide l’absorption de l’eau de pluie et l’alimentation des nappes phréatiques. Les agences de l’eau plébiscitent l’intérêt de l’agriculture biologique car elle permet de réduire drastiquement les coûts de traitements de l’eau potable polluée aux pesticides et engrais chimiques.
Sa force : la séquestration du carbone
Elle est entretenue grâce à des rotations de cultures longues et limitant le nombre de labours ; par l’élevage en plein air sur des prairies permanentes qui fixent le carbone dans le sol. L’agriculture bio contribue aussi à la replantation de haies et d’arbres qui stockent le carbone et au renouveau des paysages.
Sa force : la santé des êtres vivants
Par l’interdiction de tous les produits chimiques de synthèse, l’agriculture bio préserve la qualité de l’air et de l’eau moins exposés aux produits toxiques et celle des écosystèmes par ailleurs plus résistants au changement climatique, la santé des agriculteurs et la santé des consommateurs : 88% des produits bio ne contiennent aucun résidu de pesticides. Les aliments bio présentent une meilleure qualité nutritionnelle avec des teneurs plus élevées en nutriments, antioxydants et acides gras essentiels.
> Écoutez sur AirZen Radio les interviews des acteurs engagés pour la bio, aux côtés de Léa Nature
